说到葱，其实大家并不陌生。因为在我们的生活当中，葱是一种很重要的调味品。其实，在葱的种类当中，火葱也许大家没有听说过，但是一定会吃过的。相对于其他的葱来说，火葱的营养价值会更高一些。今天我们给大家介绍一下火葱的功效，如果大家遇到问题的话，可以吃一些火葱哦。
1、抑菌
火葱中含有大蒜素，它能有效的抵抗细菌以及病毒，特别是对皮肤真菌以及痢疾杆菌有极强的抑制作用，经常食用，还会增强体质。
2、解热
它所含的挥发油能刺激身体汗腺，从而可以起到解热散汗的功效，另外葱油会刺激人们上呼吸道，可以让粘稠的痰更容易咳出。不仅如此，它还能刺激机体分泌消化液，可以起到促进消化、增强食欲的作用。
火葱
3、防癌
它含有果胶的成分，能有效降低结肠癌的发病，具有防癌抗癌的功效，另外葱内含有的蒜辣素能明显抑制恶性癌细胞的生长。
4、促进血液循环
火葱中含有的大量的维生素C，能起到舒展血管和促进血液循环的功效，能有效预防因血压升高而引发的头晕，另外它还能让大脑保持足够灵活，可以在一定程度上起到预防老年痴呆的作用。
食用禁忌
1、脑力劳动者更宜。
2、但是患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。
3、葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人在夏季应慎食。
4、表虚、多汗者也应忌食。
5、过多食用葱还会损伤视力。
6、葱不能与蜂蜜同食。
