蜂蜜这种食物是这个世界上保存时间最长的食物之一，而且蜂蜜的养生效果是人尽皆知的。平时除了用蜂蜜冲水喝之外，还有一些朋友喜欢用馒头或者面包蘸着蜂蜜吃，当然，只要不过量任何吃法都是可以的。蜂蜜其实也可以与其他的中药材搭配在一起，那么，川贝炖蜂蜜要怎么制作呢?
川贝炖蜜糖
材料:
川贝10克(打碎)，蜂蜜30克。
做法:
将川贝洗后打碎，与蜂蜜一并放入炖盅内，隔水炖2小时后即可。川贝为百合科多年生植物卷叶贝母、乌花贝母、棱砂贝母的地下鳞茎。味苦甘，性微寒。有清热润肺、止咳、解郁、宁心之功。蜂蜜为蜜蜂在蜂窝中酿成的糖类物质的精制品。味甘，性平。入肺、脾、大肠经。功效润肺止咳。润肠通便。可以的。
川贝是一种名贵的中药材，其性凉，味甘平，入肺、胃经，具有润肺止咳、化痰平喘的作用;蜂蜜是常见的一种食品，其味甘，性平，入脾，胃，肺，大肠经，有滋养润燥、养颜美白、润肠通便等功效。
川贝和蜂蜜本身并无明显的毒副作用，两者药性无冲突，且药效有相似之处，所以川贝是可以喝蜂蜜一起吃的。
滋阴润肺
川贝味甘，性凉，入肺、胃经，具有清肺润肺的作用;蜂蜜味甘，性平，有滋养润燥、清热解毒的作用，两者同用可以起到滋养肺阴，润肺燥的作用，对于肺虚咳嗽、阴虚燥咳等症具有一定的辅助治疗作用。
止咳化痰
川贝具有清热、止咳、化痰的作用，其中含有生物碱和非生物碱的成分更是具有很好的镇咳、化痰的作用;蜂蜜也可以起到清热利咽的作用，蜂蜜加川贝可以用于治疗干咳少痰、肺虚久咳、虚劳咳嗽、燥热咳嗽等症。
润肠通便
蜂蜜中的低聚糖可以促进肠道益生菌生长，维持肠道微生物平衡，从而润泽肠道，促进排便。并且蜂蜜的药性和缓，还可以起到调补脾胃的作用，对于大便干结、经常性便秘有一定的好处。
养颜美容
蜂蜜中含有丰富的无机盐和维生素等，它可以帮助加速血液循环，加快新陈代谢，从而使皮肤润泽光滑。所以蜂蜜川贝一起服用还能起到美容养颜的作用。
