我们知道,喝酒虽然能够给我们带来快乐,但是喝酒太多会有很多的副作用,那么养生的角度出发要求我们必须控制酒量,喝酒伤身的说话不无道理,现在出现了很多养生的酒,例如利口酒,那么我们要如何选择利口酒,做到养生的功效,喝利口酒有没有副作用呢?
利口酒不是我们国家的特产,而是来自于外国,利口酒的养生功效在于可以和胃和醒脑,利口酒还可以美容和保健,利口酒和其它酒一样,都含有酒精,所以如果要说到喝利口酒有没有副作用,那么就是酒精对身体的危害了。
利口酒为英文Liqueur译音而得名,又译为“利口”或“利娇”。是用是由中性酒如白兰地、威士忌、朗姆、金酒、伏特加或葡萄酒为基酒,加入果汁和糖浆再浸泡各种水果或香料植物经过蒸馏、浸泡、熬煮等过程而制成。且至少含有2.5%的甜浆。甜浆可以是糖或蜂蜜,大部分的利口酒含甜浆量都超过2.5%。利口酒所采用的加味材料千奇百怪,最常见的分二大类,即:植物、水果。所以利乔酒气味芬芳,口味甘美,适合饭后单独饮用。利乔酒比重较大,所以特别适合用以调配各种色彩层次的鸡尾酒。利口酒相对来说糖的含量较高,在国外一般用于餐后或调制鸡尾酒,具有和胃、醒脑等保健作用;或作为烹调和制甜点用酒。
利口酒味道香醇,色彩艳丽柔软,但各自的配方都相对保密,基本酿造方法有蒸馏、浸渍、渗透过滤、混合等几种。
材料:成品约300 ml
鸡蛋 2个
糖粉 50 g
香草豆荚 半根
丁香 3根 或者 丁香粉 1刀尖
咖啡奶 10 %脂肪 85 ml
白兰地 165 ml
1.材料一览。忘了拍香草豆荚。
2.取蛋黄,与糖粉用电动打蛋器打足5分钟。
3.如果用丁香,取3根,用研体碾成粉末,加入到蛋黄中去。如果用丁香粉,直接加1刀尖。
4.香草豆荚从中剖开,取一半的髓,加入到蛋黄里去。
5.边搅拌边加入咖啡奶,最后加入白兰地。搅拌均匀后,放入冰箱,凉至少2个小时。
6.等凉后,表面上还会有很多的泡沫。将浮沫撇去,即可装瓶。冰箱里可以保存4-6个星期。
上文我们介绍了利口酒的由来,也知道了利口酒的养生功效,利口酒有利于我们的胃口也有美容保健的神奇功效,上文还介绍了喝利口酒有没有副作用,是酒就一定含有酒精,所以我们喝酒都是要控制个喝酒量的。