常见的饮品比较多,在对饮品选择上,要注意先对它进行一些了解,这样在喝的时候,对人体健康才不会有任何的损害,而且这样的做法,对自身健康也是有着很好的保护,乌梅汁是很常见的,这类饮品在口感和各方面上,受到很多人喜爱,那乌梅汁能放多久呢?
很多人对乌梅汁能放多久并不是很清楚,因此在对这样饮品选择的时候,也是需要对它进行很好的认识,这样在喝的时候,才能够放心的进行选择,使得喝的时候利于人体健康。
乌梅汁能放多久:
乌梅汁,气味芬芳,口感酸甜可人,烦躁时可多喝,还有生津去火之功效。是夏季必备饮品。因为乌梅含有留醇、维生素E、维生素B族、维生素C、苹果酸,柠檬酸、铁、磷等。其味酸、性混,有健脾和胃,补养肝肾之功效。放置时间不能超过24小时,在购买现成的,可以放置冰箱2天左右,否则也是坏的很快。
做法:
1)将10颗左右乌梅过水冲洗干净,放入汤锅中加3/4水量,大火煮开。
2)沸腾后转用小火慢慢炖煮,直至汤色变成深棕色透明、梅肉化开为止。[水量不够的时候可以反复加水]
3)将汤汁煮干成1升左右的浓缩汁,加少许冰糖调味,注意味道应以酸为主。
4)关火,静置冷却。
5)将浓缩汁过滤装瓶,放入冷藏室冷藏。[可以使用滤纸和漏斗完成,如果不讲究的话也可以不过滤。]
6)喝的时候,可以按照浓缩汁:冰水=1:4或1:3的比例稀释,然后加蜂蜜调味后饮用。
乌梅具有清热解渴、清暑开胃的作用。对厌夏症状和防止中暑很有效。·
通过以上的介绍,对乌梅汁制作有着很好认识,按照以上方法制作,都是能够很轻松的制作出乌梅汁来,那乌梅汁能放多久呢,这样的饮品放置的时间不是很长,因此对它在制作的时候,要适量的进行,使得能够及时喝完它。