汤是很多人喜爱喝的，汤含有的营养元素丰富，而且喝汤对人体健康也是没有任何损害，因此在对汤选择的时候，都是可以放心进行，不过在喝汤的时候，也是要适量，尤其是在饭前的时候，过多的喝汤，会导致吃不进去饭，那酸辣牛肉汤是很常见的，这类汤在开胃上，效果非常不错。
很多人对酸辣牛肉汤做法并不是很清楚，因此在对这样汤选择的时候，也是需要对它进行很好认识，使得选择的时候，也都是可以放心进行，利于身体健康发展。
酸辣牛肉汤：
主料：牛肉(肥瘦)(150克)粉丝(25克)胡萝卜(100克)香菜(10克)
调料：盐(4克)料酒(25克)辣椒油(15克)醋(25克)芡粉(25克)花生油(25克)
类别：营养不良调理健脾开胃调理家常菜青少年食谱气血双补调理
制作工艺
1.牛肉洗净，切成丝，放入碗中加盐、料酒、芡粉拌匀，胡萝卜切去头尾，洗净切成细丝，粉丝用开水泡软。
2.胡萝卜丝放入油中炒片刻，放入牛肉汤750克烧开，加细粉丝，牛肉丝和余下的盐、料酒、醋，待汤再开时，加点辣椒油和香菜末即成。
所含营养素
·热量(765.60千卡)
·蛋白质(32.20克)
·脂肪(46.64克)
·碳水化合物(55.74克)
·膳食纤维(1.70克)
·维生素A(723.50微克)
·胡萝卜素(4280.50微克)
·硫胺素(0.12毫克)
·核黄素(0.27毫克)
·尼克酸(9.72毫克)
·维生素C(17.80毫克)
·维生素E(25.07毫克)
·钙(104.48毫克)
·磷(321.90毫克)
·钠(1914.54毫克)
·镁(57.38毫克)
·铁(11.03毫克)
·锌(7.92毫克)
·硒(11.95微克)
·铜(0.45毫克)
·锰(1.22毫克)
·钾(638.26毫克)
·胆固醇(126.00毫克)
以上就是对酸辣牛肉汤做法详细介绍，而且在对它含有的营养成分上，也是有着一一说明，根据以上的介绍，对它也是有着详细认识，这类汤对改善人体各个方面，都是有着很好帮助，长期选择这类汤，对提高人体体质，效果也是非常不错。
