眉豆花生鸡脚汤

作者:小雨  时间:2014-07-12 10:55:29  来源: 大众养生网

鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。这个汤具有活血止血、强筋健骨,美容养颜的功效。有了健筋骨的鸡脚,这个汤就有了健筋骨和衡水利湿的功效。

女性在经期前,经常会出现肢体沉重,胃口不佳,面部稍有浮肿的现象,这些都是激素水平改变的原因。这个时候,我们就不妨来尝试一下再广东本土特有的眉豆煲汤,它有健脾和祛湿的功效,可以有效改善这些症状。

1.材料:

鸡脚10只、节瓜2条、花生一把、眉豆一把、带肉猪骨一块、蜜枣两个

2.做法:

把鸡脚洗干净,特别是表面那层黄色的东西,然后把猪骨出水以后,加入花生、黄豆、还有蜜枣两个,用压力锅小火煲45分钟就可以了。

要注意鸡脚要氽水,把里面的血水脏水都挤出来。捞出来再洗干净备用。煲的时候已经闻到香味了,就可以喝了!煲汤的时候可以放一些红枣和枸杞,红枣可以补血,枸杞有明目的功效。

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