猪腰枸杞汤主要作用是帮助人体增加所需的营养，同时也能起到辅助滋补肝肾、明目润肺的作用。
猪腰枸杞汤通常是属于一种药膳，里面的主要成分通常是猪腰和枸杞，猪腰里面通常含有较多维生素和氨基酸，也有些蛋白质的营养成分，枸杞里面除了以上营养成分以外，还有铁、锌、磷、钙等营养元素，吃了以后可以帮助身体增加所需的营养。
枸杞也是一种中药物，吃了之后能够帮助补肝明目和滋肾润肺，如果有身体乏力、腰膝酸软、头晕、耳鸣的不良症状，可以在医生指导下，适当的使用枸杞调理。猪腰除了是一种有营养的食物外，还是一种中药物，能够帮助补肾益阴，如果有肾虚、耳聋、盗汗、遗精、腰痛的不良症状，也能在医生指导下使用猪腰帮助改善。因此猪腰枸杞汤虽然不是可以正常口服的药物，但也是一种药膳，吃了以后能够增强身体所需营养，也能辅助明目润肺、滋补肝肾。
需要注意的是猪腰枸杞汤是一种高嘌呤的食物，如果有痛风的情况不建议吃。如果身体有以上不良症状，想要使用猪腰枸杞汤辅助改善，还应到医院检查，根据医生指导合理使用。
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