相信大家对于胡椒粉非常的熟悉，可是胡椒根就在生活中很少会看到，但实际上胡椒粉就是胡椒根制作而成的，所以说它的营养保健功效也相差不多，那么你知道胡椒根怎么样煲汤吗?或者它可以起到什么样的养生保健功效呢!现在就详细的去了解一下胡椒根的煲汤方法。
其实胡椒根是可以用来煲汤的尤其是炖鸡的时候，可以帮助我们有效的治疗胃痛，尤其是经常胃寒的人都应该多喝一些胡椒根煲的汤吃，这样就可以帮助你起到非常有效地缓解作用了。
胡椒根炖鸡 材料:嫩鸡1只(约500克)，胡椒根30克，党参30克，红枣5个。
(1)选嫩鸡项，劏净，切去尾及油，切块。
(2)胡椒根、党参、红枣(去核)洗净，与鸡肉一齐放入炖盅内，加入适量开水，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，调味供用。
功效
温中补虚，散寒止痛。胃寒疼痛，症见胃痛暴作，常喜热饮，得温则痛减，遇寒加剧，口和不渴，时泛清涎，亦可用于风寒湿痹之关节疼痛。
饮食不节，恣好生冷，或胃脘受寒，内客于胃，每致胃寒疼痛，治以温胃散寒为主，辅以补气健脾。汤中胡椒根辛热温散，功专温胃散寒、止痛，又具有温通经络、法除风湿之功。党参补益脾胃、扶正祛邪，又防寒邪伤及胃气，且其味甘又有制约胡椒根的辛燥。红枣助党参补中，又增强其甘缓之性。鸡肉营养丰富，功能健脾补中、益气养血，与上诸药同用，补而不腻滞，使脾胃功能健旺，有利于祛散寒邪，温暖胃气。合而为汤，共奏补虚、温胃、止痛主功。
上面就是关于胡椒根煲汤的，制作方法和过程，就介绍之后我们发现，其实胡椒根除了可以制作成糊椒粉当食物的配料，同时他自己也有很高的药用价值，对于我们来讲，它可是治疗胃寒疼痛的最佳方法。
