熟蒜一般不算是辛辣刺激的食物，但在食用的时候要注意量，不能一次性吃太多。
大蒜是属于一种比较常见的调味品，里面的营养价值是比较丰富的，是属于一种辛辣口味的，可以通过加工的方式炒熟，炒熟的大蒜不属于辛辣食物，而且口感比较绵密，适当的吃一些熟蒜能够起到抗菌消炎的效果，而且还具有保护心血管的功效，同时还能起到降低血糖的作用，主要是针对患者存在高血糖或者是高血压以及高血脂等，而且症状比较轻微，可以适当的吃一些熟蒜。
手算不算辛辣食物，但不可以一次性吃太多，这样会对肠胃造成严重的负担。
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