您知道吗?经常食用黄花菜对人体有很好的保健作用，因为黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效。今天小编为大家介绍的这道汤品就有如此神奇的功效，希望大家能够喜欢。
黄花杞子蒸瘦肉的制作材料：
主料：瘦猪肉200克,黄花菜15克,枸杞子10克,料酒,酱油,香油,淀粉,精盐各适量。
黄花杞子蒸瘦肉的做法：
1、将瘦猪肉洗净，切片。黄花菜用水泡发后，择洗干净，与瘦肉、枸杞一起剁成蓉。
2、将猪肉、枸杞子、黄花碎蓉放入盆内，加入料酒、酱油、香油、淀粉、精盐搅拌至粘，摊平，入锅内隔水蒸熟即可。
黄花杞子蒸瘦肉的特色：
黄化菜含钙、铁、碳水化合物、胡萝卜素、维生素A、维生素C、秋水仙碱、天冬碱、中医认为，黄花菜具有清热除烦、利尿消肿、止血下乳的作用。
温馨提示：每日一剂，连食3-5日。
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