娃娃菜是人们生活中常见的蔬菜食材，娃娃菜的营养非常丰富，而且口感吃起来也比大白菜要细嫩一些;今天给大家介绍的是，蒜茸娃娃菜的做法，这是一道简单的美味，一起来学做一下吧。
蒜茸娃娃菜的材料：
娃娃菜400克，大蒜100克
蒜茸娃娃菜的做法：
1.将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜头去皮切末。
2.锅中放适量水和1小匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟后捞出。
3.锅中放少许油，油烧至6成热时将蒜末放入，转小火待蒜末炸至金黄时捞出。
4.把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。
5.锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。
温馨提示：蒜茸娃娃菜的做法非常简单，但它的营养价值、口味特点，都毋庸置疑，绝对值得大家一尝。
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