天气寒冷,人们都喜欢喝点热饮,而玉米汁是最好的选择,不仅味道鲜美,营养还十分丰富;不过,外面卖的玉米汁,大多都加了色素或添加剂,因此大家最好自制;下面就教大家制作营养美味的玉米汁。
原料:
用料:甜玉米4个清水1000ml;
调味:白糖或蜂蜜、淡奶油适量(这些可以根据自己口味选择)。
做法:
1.甜玉米去皮洗净后,用刀顺着玉米棒子,将玉米粒切下来;
2.把玉米粒倒入锅中,再倒入清水,大火煮开后,撇掉浮沫,改成中小火煮10分钟左右。稍凉之后将玉米连汤汁一起倒入搅拌机中(1次倒不下就分成2次),搅打出桨;
3.将打好的玉米浆过筛,用勺子按压漏网中的玉米茸,使玉米汁尽量多的过滤出来就可以了(我后来改用纱布包裹住挤压,这样可以最大程度将汁过滤出来)。最后可以根据自己口味在玉米汁里加入白糖或蜂蜜增加甜味,如果想要更加香浓,可以加点淡奶油,会让玉米汁的奶香味更足。
温馨提示:以上玉米汁的制作方法大家都记住了吗?想想浓浓的玉米香气,百分百原汁原味,营养健康又美味。