对虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，这其中以南美白对虾的营养价值最高，味道最鲜。那么如何烹饪南美白对虾呢?下面小编就向大家介绍南美白对虾的一种做法——泰式咖哩南美白对虾的做法。
泰式咖哩虾原料：明虾500克
泰式咖哩虾配料：油咖哩两大勺、柠檬1/2只、小米椒5-6个、薄荷叶适量、牛奶100ML、油10ML、盐2克、葱蒜少许。
泰式咖哩虾做法：
1、准备材料;
2、虾剪去虾枪虾须，用刀在虾背上划一刀，挑去虾线，用流动的水冲洗干净;
3、锅里放油，烧热，把葱蒜粒丢进锅里爆香，再把虾倒进锅里炒至变色;
4、加入两大勺油咖哩，炒匀;
5、倒入一小碗水，化开油咖哩，挤入柠檬汁，撒上切碎的薄荷叶，翻匀，中小火焖5分钟，中途加入盐;
以上这道南美白对虾的佳肴，问道相当的鲜美。但是还要注意，虽然对虾的营养价值和疗效都很不错，不过虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
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