凉拌海带丝的做法与功效，你都了解吗?研究表明，海带是一种非常好的排毒食物，特别是夏季，来了一盘凉拌海带丝，既能开胃健脾，又能起到很好的养生功效，是一道非常家常的养生菜肴。
凉拌海带丝的做法
材料：
海带、大葱、醋、蒜汗、辣椒油、糖、醋、香油各适量。
做法：
1、将干海带泡发洗净切丝。
2、将大葱切丝。
3、在切好的海带丝里拌依次拌入盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更好。
提示：
如果你用新鲜海带丝，则需要把海带丝放入开水中稍煮片刻，再拌入自己喜欢的调料。
凉拌海带丝的功效
1、防治甲状腺肿的作用，并能起到降压、降脂、降糖、美容减肥以及延缓衰老的功效。
2、海带还能提搞自免疫力，抑制肿瘤和起到防癌的作用。
3、海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用，并且预防心脑血管病。
4、对于女性朋友，海带还具有消除乳腺增生和护发的功效。
5、海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙。
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