大部分人都认为清蒸鱼的做法和步骤很复杂，不愿意在家尝试着做，每每想吃清蒸鱼的时候只能到餐厅去一饱口福，小编今天要告诉大家的是清蒸鱼的做法非常简单，而且还为初学者介绍了简易清蒸鱼的做法，希望对您有所帮助。
清蒸鱼的材料:
鱼，姜，葱，盐，豆豉剁椒，生抽，香菜，油
清蒸鱼的做法和步骤:
1.将鱼清洗干净，鱼身划上几刀，方便入味。
2.将姜切丝，葱切段，均匀铺在盘子底部，放入鱼(额在鱼身上抹了少少盐，担心不够味)，再在鱼身上铺姜丝，葱段，豆豉剁椒，淋上生抽。
3.将鱼入沸腾的水中大火蒸10分钟，洒香菜碎，淋热油，即可食用。
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