很多人都喜爱吃虾仁，这主要是由于虾仁的营养丰富和味道鲜美。那么虾仁怎么做好吃呢?这里小编向大家介绍一道美味健康的虾仁白菜粥 。美味健康虾仁白菜粥 非常清爽营养的一款粥品，既有虾仁的鲜美，又有白菜的清香，四季适宜的美食。颜色也很漂亮哦，润泽的米粒，饱满的虾仁，碧玉的菜叶，特别适合老人和小孩子。
材料:
米适量，虾仁适量，小白菜适量，盐，姜片
做法:
1、粥要煲出米花的效果，最好将米提前泡几个小时，上面滴点油。这是一个香港朋友告诉我的方法。用一般的东北米就可以了。煮粥的时候，泡米的水不用倒掉，一起煮。
2、虾仁去掉虾线，洗净。洒少许盐，和姜片一起腌着。
3、选用小白菜的叶子，油麦菜的叶子也一样。洗净，将叶子切碎。
4、可以用电饭锅煲粥，等到煮好了，米粒开花的时候，先放入菜叶，然后在放入虾仁。加盐，搅拌匀，然后焖会就可以吃了。
因为虾仁本身有鲜味，所以自己家做菜最好也少放鸡精味精。其实虾仁的做法有很多，大家平时可以多了解，以解惑心中对虾仁怎么做好吃的答案。
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