现在电视上的公益广告上好多都是关于节约用水的，因为中国的淡水湖面积面积越来越小，而且中国人口多，人均用水量就多了，那么关于隔夜水也有一种说法，就是隔夜水致癌是否是真的吗？下面给大家回答一下，不管是否是真的，都希望大家能够喝多少水，烧多少水。
隔夜水致癌说，是指有传说白开水存放三天以后，就可以产生亚硝酸盐，饮用后能使人头晕眼花、恶心呕吐。如果存放时间再长一点，与胺结合，变成亚硝酸铵，会促使人得胃癌、肝癌、食道癌。桶装矿泉水、纯净水如超过3天也一样如此，细菌大量繁殖，还不如自来水。专家表示专家此说法是危言耸听。有微博网友称，白开水存放三天以后，就可以产生亚硝酸，饮用后能使人头晕眼花、恶心呕吐。如果存放时间再长一点，与胺结合，变成亚硝酸铵，会促使人得胃癌、肝癌、食道癌。桶装矿泉水、纯净水如超过3天也一样如此，细菌大量繁殖，还不如自来水。传闻经过网友转发之后，越传越“邪乎”。 实际上，水体当中亚硝酸盐含量很少，并且通常都氧化成硝酸盐了，所以这种说法没有根据。实际上煮开水，是中国老百姓一个良好的习惯，它可以极大地保护身体健康，起到很好的消毒作用，把致病微生物杀灭了。所以煮开水对中国来讲，特别是在饮用水安全状况不是特别好的情况下，是很有必要的。
当瓶装水长时间开封之后会受到微生物的污染，有可能会导致腹泻，但不会产生癌症。产生亚硝胺这种说法，是没有依据的。
先把隔夜水是否致癌，请在平时都不要烧太多开水，喝不了放着，避免造成不必要的浪费，节约每一滴水，通过详细阅读文章相信会在文中找到隔夜水是否致癌的答案，为了身体的健康可以多读读养生和对身体有利的文章，学习知识又对身体有帮助。
