千根草味道酸涩，生长于很多的地方，像野菜一样也可以食用，也还可以入药。千根草富含维生素和胡萝卜素，对人体有很好的作用，可以提升人体的免疫力，还可以促进人体进行新陈代谢。入药使用可以用来治疗皮肤瘙痒和疟疾等疾病，下面简单介绍下千根草都有哪些功效和作用：
1、食用功效
千根草平时可以当野菜供人类食用，这种菜品中含有大量的叶绿素和丰富的维素B和维生素A,除此以外胡萝卜素、胆碱以及烟酸还能叶黄素等物质也是千根草中最重要的存在，人们食用千根草以后能把这些营养成分快速吸收和利用，既能促进身体代谢，也能提高身体的抗病能力。
千根草全草可以入药，它多在夏天和秋天时采收，它入药以后味酸涩，性寒凉，能清热利湿也能消肿解毒，除此以外止泻消肿以及止痛也是它的主要功效，平时它可以用于人类痢疾以及疟疾还有湿疹和痔疮等常见病的治疗，治疗功效十分明显。
1、治疟疾
千根草是生活中治疗人类疟疾的常用药，治疗时需要取新鲜的千根草四两，把它们捣碎以后，取出汁液，加清水煎制，煎好以后取出加红糖调味儿，在疟疾发作以前的1到2小时左右服用就可以。
2、治皮肤痛痒
治疗皮肤痛痒也是千根草药用价值的最好表现，平时人们出现湿疹皮炎，等常见皮肤病，引发皮肤痛痒时直接用千根草煎汤，然后用得到的药汁去清洗患处每天使用二到三次，能让痛痒的症状能很快减轻。
