1、羊肉鹿尾汤
材料:羊肉一斤,鹿尾,熟附子,巴戟各八钱,杜仲五钱,生姜二片。
制作方法:将羊肉洗净,切成小片,再加入三味中药及调料,加水适量,煮三个小时,隔水炖三小时。
作用:温肾助阳。
主要治疗:肾阳亏虚、性功能减退、骨痛腰酸、夜悄频。本品为补益之品,对肾阳不足的人有较好的药效。
2、骨刺腰痛汤
材料:新鲜牛肉六两,海马,龙眼肉,肉苁蓉,淮山各五钱,高丽参片,巴戟各四钱,牛蒡根,黑豆,白莲子各一两,海雀三个,黑枣三个。
制作方法:将牛肉洗净,置于滚水中烫二分钟;黑豆洗净,莲子用暖水浸半小时,其余药材洗净。
作用:补肾、壮阳、强身健体、补气血、健筋骨、抑制骨质增生。
主要治疗:腰痛,骨质疏松,骨刺,坐骨神经痛。
3、双鞭壮阳汤
材料:枸杞子10克、菟丝子10克、肉苁蓉6克、牛鞭100克、狗鞭10克、羊肉50克、花椒、老生姜、猪油、食盐各适量。
制法:将牛鞭、狗鞭及羊肉放入铝锅,加入清水,打去浮沫,加入花椒、老生姜、料酒、老生姜、料酒母鸡肉;再烧沸后,改用文火熬煮,直至六成熟时,用洁净的白布滤去花椒和老生姜,再将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布包好,放入汤里,置火上,继续炖。待牛鞭、狗鞭酥烂后,取出药包,再将牛鞭、狗鞭、羊肉、鸡肉等,将牛鞭切成3.3厘米长的条状,狗鞭切成1厘米段,羊肉切片,鸡肉切成块,放入碗中,用味精、食盐、猪油调味。食肉喝汤,既可下饭,又可单食。
作用:温肾壮阳,益精补髓。对于虚劳性损伤、肾气虚衰、阳痿不举、滑精、早泄等症有一定的疗效。
4、猪腰汤
材料:二对猪腰,杜仲,核桃肉各一两。
制法:将所有材料洗净放入锅内,加清水适量,武火煮开,改文火煲二小时,下盐调味即可。
作用:补肾、强腰益气。
主要治疗:因肾气不足所致的腰痛乏力、畏寒、肢凉、尿频数、视物模糊、阳痿、遗精等。
5、鹿鞭炖鸡汤
材料:鸡一只、鹿鞭、陈皮各三钱、肉苁蓉、熟地各七钱、枸杞、巴戟、杜仲、龙眼肉各五钱、生姜二片。
制作方法:将鹿鞭切成薄片,用酒浸一夜,再与鸡、八味中药下锅,加水煮熟,下盐调味。
作用:男女不分,补益壮阳。
6、甲鱼百合汤
材料:甲鱼一斤,贝母,百合,前胡,知母,杏仁各五钱,柴胡三钱。
制作方法:将甲鱼内脏洗净,去水薄衣,切件,以少量油煎香,中药洗净。将所有材料放入锅内,加清水适量,武火煮开,改文火煲二小时,下盐调味即可。
作用:补益伤,壮阳气,大补阴不足。主要治疗:骨蒸劳损。
7、当归羊肉汤
材料:羊肉一斤、当归、黄芪、党参各八钱、葱、姜、料酒各适量。
制作方法:将所有材料洗净后放入锅内,加适量清水,用武火煮开,改文火煲二小时,加盐调味即可。
作用:补心气,治疗血虚。
主要治疗:病后血虚、气血不足、贫血。
8、冬虫夏草羊肉汤
材料:羊肉一斤,虫草五钱,淮山一两半,蜜枣八枚,生姜六片。
制作方法:将所有材料洗净后放入锅内,加水适量,煲一小时,下盐调味即可。
作用:温补肝肾,益精壮阳。
主要治疗:肝肾二虚、肾阳不足、阳痿滑泄、腰酸脚软、夜尿多频、精少阴冷不孕、妇女带下、子宫发育不良等。
9、鸡尾汤
材料:猪尾一条,乌豆,巴戟,肉苁蓉各一对,丁香三钱,姜四片,酒二两。
制作方法:将所有材料洗净后放入锅内,加适量清水,用武火煮开,改文火煲二小时,加盐调味即可。
作用:疝气,肾虚,阳痿。
10、核桃仁鸡汤
材料:鸡腿一只,核桃仁二两,姜,葱,料酒各适量。
制法:将所有材料洗净放入锅内,加清水适量,武火煮开,改文火煲二小时,下盐调味即可。
作用:温肾补阳。
主要治疗:阳虚浮肿、肢软、畏寒、尿频数等肾阳不足者。
