随着社会的不断进步，人的思想也随着一样的不断在进步，以前不敢去尝试吃的食物现在也会去吃了。如知了，在以前的话人们想都不会去想它也是可以当做食物用来进食的。可是现在知了还做出了不一样的品种，让人们根据不同的口味进行选择。其实只要能吃的食物都是含有一定的营养成分。
其实现在人们吃的动物还不单单是知了，还有驴，乌龟等等。相对于其他的食物来说，这些食物价值反而相比之下还高一些，营养价值也是的。知了是含有丰富的蛋白质的，身体中所需要的营养成分蛋白质含量还是相对多的，那么知了的药用价值是什么呢?
金蝉具有药用功能。
金蝉老熟若虫变化为成虫时，羽化蜕除的外壳称蝉蜕，又称“蝉退”或“蝉皮”，其主要成分含甲壳素及蛋白质，味甘、咸、寒，入肺、肝经，是重要的辛凉解表中药。蝉蜕作为传统中药成分，具有抗菌、祛寒、镇惊、利尿的功能。鲜嫩的金蝉若虫和成虫，特别是若虫不仅营养丰富、味道鲜美，药用价值也特别高，为药膳上品。
营养成分:蝉全身都是蛋白质，没有脂肪，营养价值很高。[性状] 本品略呈椭圆形而弯曲，长约3.5cm，宽约2cm。表面黄棕色，半透明，有光泽。头部有丝状触角1对，多已断落，复眼突出。额部先端突出，口吻发达，上唇宽短，下唇伸长成管状。胸部背面呈十字形裂开，裂口向内卷曲，脊背两旁具小翅2对;腹面有足3对，被黄棕色细毛。腹部钝圆，共9节。体轻，中空，易碎。无臭，味淡。
性味归经: 苦，寒。归肺、肝经。
功能主治; 散风除热，利咽，透疹，退翳，解痉。用于风热感冒，咽痛，音哑，麻疹不透，风疹瘙痒，目赤翳障，惊风抽搐，破伤风。
其实只有吃了一些食物才会知道吃后它们会给我们带来怎样的好处。就如同上面介绍的知了的药用价值，让我们了解了原来知了还可以治疗一些感冒引起的咽喉痛，声音变得沙哑。所以适量的吃知了还是有不少好处的。不过食物总是有副作用的，所以吃知了还是适量好。
