葡萄是一种很普遍的食物，别看葡萄外型很小，不起眼，但是它却含有对我们的健康很有帮助的成分。众所周之，常喝葡萄酒有益心脏健康。那么吃葡萄干也有益心脏吗?
每天吃一把它，甩掉心脏病!
美国一项最新研究称，吃葡萄干的确有助于降低心脏病危险。
这项新研究由美国路易斯维尔新陈代谢与动脉硬化研究中心完成，涉及50名参试人们。
研究中，研究人员比较了葡萄干与饼干、油炸薯片和巧克力等零食在预防心脏病方面的作用。
研究人员让参试者每天吃三把葡萄干或其它零食。
研究人员分析指出，葡萄干富含重要微量元素钾，钾对于调节血压具有重要作用。葡萄干还富含膳食纤维，因而比其它零食更抵饿。
另外，葡萄干还是多种抗氧化剂的重要来源，这些抗氧化剂有助于干扰胆固醇吸收，进而起到防止心脏病的作用。
葡萄干这样吃效果惊人
葡萄干中有一种“花色素”，具有很强大的抗氧化力。有一种方法可以使这种好处悲增，那就是使用醋来腌渍葡萄干。
醋泡葡萄干的做法：
材料：一大匙的葡萄干，一大匙的醋(天然酿造醋)。
做法：
1.把一大匙葡萄干放在盘子上面扑平。
2.把一大匙的醋平均浇在葡萄干上面，浇好醋后静置三十分钟，待醋浸透葡萄干后就可以吃了。
注意：腌一夜后才能吃的醋葡萄干，这种做法必须使葡萄干浸一夜的醋，让醋充分地沁入葡萄干里面。
醋能提高我们身体的代谢机能，快速地消除疲劳，消除多余的脂肪，使血流畅通，偏高的血压降低，血压归于正常。
经常食用醋泡葡萄干可以促进血液循环、护心脏、降血压等作用。
