2014年6月25日|芝加哥 味蕾的数量会随着人们年龄的增加而减少。可是你知道吗?最新研究表明，味蕾的减少很可能会导致空腹血糖上升。
来自国家老龄化研究所的医学博士Chee W. Chia认为，研究结果也许解释了2型糖尿病老年患者数量增加的原因。
在2014年国际内分泌学会(ICE)和美国内分泌学会(ENDO)联合会议(ICE/ENDO 2014)上，她说：“我们发现味蕾的数量多少与人的年龄大小和体内糖类代谢能力强弱相关。”
她还表示，有数据称，2012年，美国国内有9.3%的人群罹患2型糖尿病。65岁以上的老年人中有1.12亿人患有2型糖尿病，约占该人群的1/4。
早期的研究表明2型糖尿病患者和他们的亲属的味蕾无法像常人一样感知到甜味。因此，Chee W. Chia和她的组员决定通过试验，研究人的味蕾数量是否会因为年龄增长而减少。实验统计对353名成年人的身体质量指数(BMI)和味蕾数量进行了统计。
Chee W. Chia解释，味蕾数量的统计非常简单。研究者们向研究对象发放了一种染料，这种染料会将整个舌头染成蓝色，但对味蕾却不起作用。因此，研究者们就可以轻松地对舌头上的粉色小点进行数量统计。
她说：“研究初步认定，在人体衰老的过程中，味蕾的数量会影响人体代谢糖分的能力。”
当谈到有什么方法可以使味蕾数量增加时，她说：“味蕾研究还是一个崭新的领域，目前我们也不能确定，味蕾减少是不是一个不可逆的过程。”
尽管如此，想要确定在衰老的过程中，味蕾的减少是否真的会增加人类患糖尿病的几率还为时尚早。
(上述研究成果仍为初步成果，尚未经过“同业互查”流程，目前仅在医学会议中公布。“同行互查”即学术著作或计划被同一领域的其他专家学者评审的过程)
