滋补强身吃什么好_蔬菜牛尾汤的功效

蔬菜牛尾汤的制作材料：

主料：

辅料：

调料：

教您蔬菜牛尾汤怎么做，如何做蔬菜牛尾汤才好吃

1.胡萝卜切成花片;

2.葱头切丝，放上胡椒粒、牛油，焖成汤码;

3.把牛尾洗净剁成小块，放入汤锅内;

4.加进水、精盐煮至熟软;

5.把菜花和龙须菜分别煮熟;

6.把鸡蛋清、黄分开，用牛奶调匀蒸熟，切成片;

7.土豆切成角块放在锅内，加牛清汤(2500克)煮沸，放上焖好的汤码;

8.当土豆熟时放上精盐调好口味;

9.起汤时放2～3块煮好的牛尾、菜花、龙须菜、蒸蛋黄、蒸蛋白，盛入汤盆即成。

功效：

1.蔬菜牛尾汤以牛尾为主料，大补元气，滋补强身;

2.配以牛肉汤，更增加了其益气补虚的功效;

3.再佐以胡萝卜、葱头、土豆、菜花、龙须菜等蔬菜，颜色鲜艳，咸鲜适口;

4.具有滋养补虚，益气养血之效;

5.适用于肝肾不足、年老体弱、腰膝酸痛、目暗眩晕、血虚气短等症;

6.儿童食之可增强全质，促进生长发育。

小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。