现在孩子的身高普遍不是很高，很多家长都为此头疼，没有人希望自己的孩子将来不身材高挑。身高虽然有遗传的因素，但是也有后天的养成。很多家长虽然疼爱孩子，但是给孩子吃的食物却并没有起到针对性的补充营养效果，反而有的孩子长期吃零食和垃圾食品来影响身高。如果家长在孩子的成长期间能够注意自己的饮食问题，做到合理膳食，那么孩子长高也并不是梦想。下面，就来看看吃哪些才利于孩子的身高呢?
一炒一拌效果好
国家高级营养师赵英敏：我女儿现在5岁了，在同龄人中算个子高的，其实，我和爱人的个子都不高，确实对女儿饮食非常在意，最常给她做两道菜。
一是清炒小河虾。小河虾一寸左右长，加点绿绿的香葱，任何调料都无需加，多炒一会，煸的外皮很酥，肉质很嫩，可以连皮一起吃掉，女儿超级喜欢，每周至少都要吃上两次。很多家长喜欢给孩子买大虾，其实小河虾又便宜营养又高，无论是蛋白质，同时钙含量也比那种大海虾高出两倍还多，是牛奶的3倍多，更重要的由于很多钙质都在虾皮上，这种虾炒熟后皮非常酥脆，连皮一起吃极为好吃，这是其他的虾做不到的。
还有一个是芝麻酱拌菠菜花生碎，菠菜焯水后切的碎一些，加入碎花生，一勺芝麻酱，少许醋和糖，一点精盐和味精，无论是早餐还是晚餐孩子都非常适合。这几种食物搭配一切，不仅钙含量高，且营养非常全面丰富，味道也极搭。您不妨也试试!
牛肉奶酪好搭配
营养师赵婷：论补钙，我比较推荐奶酪。这种食物指原料乳经消毒后，再用乳酸菌发酵的产品。百克奶酪中含799毫克的钙，是同等重量牛奶含钙量的7倍。我喜欢将它和牛肉牛肉搭配起来，牛肉富含蛋白质和铁元素，与奶酪同食可促进钙在体内的吸收。日常生活不妨做顿奶酪焗牛肉，味道非常好。
这个搭配偏西式，锅里放黄油，先放点洋葱丁，再加牛肉、西红柿和蘑菇同炒。然后再加点番茄酱和黑胡椒，翻炒。接着水小火熬至牛肉酥烂，加盐调味，倒入盆中。下边就是关键的了，再放10克黄油和50克奶酪，化开，加入鲜奶油调匀，小火并不停搅动，然后将调好的奶油芝士倒入盆中拌匀，放入烤箱烤至奶酪表面焦黄即可。
其实，补钙食物只是补钙行动中的一部分，但家长不能全部指望给孩子吃了高钙食物后就可以猛"长个",要想"长个"还需要结合适量的运动和维生素D的补充才能促进血液中的钙沉积在骨骼上以促进骨骼生长，切忌不能贪功图快。
每天都要吃点豆
国家二级公共营养师杨娟：有句老话说："爹挫挫一个，娘挫挫一窝",一般来说，遗传的确占主导地位，但通过后期合理的营养调理，长高的机会还是很大的，看看现在的高中生的个头，比我那时候不知道好多少，这就是营养的作用。
在我看来，最重要的饮食习惯是吃豆。对于处于长个期的孩子们，平时多吃豆腐、豆皮、豆浆等来补充此优质蛋白。比如，米饭里边每顿都要加点豆，做面食的时候也是，面粉中可以掺点黄豆粉，另处，每天喝杯豆浆也是非常方便的。
从营养理论上来说，蛋白质是构成及修补人体肌肉、骨骼及各部位组织的基本物质，缺乏蛋白质会导致发育迟缓，骨骼和肌肉也会萎缩，所以在长个时期要保证充足的蛋白质。给一个对比就知道了，百克黄豆、鸡蛋、牛奶中蛋白质含量分别为35克、13.3克和3.0克。所以，对于正在生长发育期的孩子来说，多吃豆类(宁可一日无肉，不可一日无豆)，每天一个鸡蛋，再加上每天200毫升牛奶，基本上就没问题了。
如果孩子的先天条件不足，那么就依靠后天去弥补，这样才能够让自己的孩子拥有高挑的身材。否则的话，以后可能就会后悔莫及了。上述的几种方法吗，广大家长朋友们可以多加尝试，一定能够收到效果的。此外，还要注意冬季多带孩子晒太阳，做运动，才能补充充足的钙质，满足骨骼发育所需。
