相信黄瓜在大家平常的生活之中扮演着必不可少的一些角色，黄瓜不仅可以作为一道食物，同时很多的女性也将黄瓜作为自己美容的最佳选择，因为黄瓜汁之中含有非常多的维生素以及一些水分，不仅可以让大家体内的细胞变得更加的富有活力同时还可以提供给大家人体所需的一些能量，当然在春天马上来临的时候很多人也将黄瓜作为自己的健康选择，那么今天就来介绍一些黄瓜健康的搭配方法。
黄瓜与辣椒、芹菜搭配，Vc被破坏。黄瓜与辣椒、芹菜搭配，Vc被破坏:黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。
营养信息： 营养素含量(每100克)热量(大卡)15.00碳水化合物(克)2.90脂肪(克)0.20蛋白质(克)0.80纤维素(克)，0.50富含维生素c，维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。
想要吸收黄瓜的营养价值，就要搭配对其他的食物。不仅要知道黄瓜不能和什么一起吃，还要知道和哪些食物搭配最好。在这里，小编就来为大家总结一下黄瓜的健康搭配方法吧。
黄瓜搭配木耳，排毒、减肥功效好:黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为"素中之荤"。木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。
黄瓜搭配豆腐，解毒消炎、润燥平胃：豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白质很容易被人体消化吸收，是肠胃消化机能降低的人的理想食物。豆腐性寒，含碳水化合物极少，有节制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜，具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。
所以说通过今天的讲解之后大家一定不能忽视黄瓜对大家健康的重要作用，如果运用得好的话黄瓜不仅可以提供给大家人体一天所需要的能量以及水分，同时如果将黄瓜和木耳相搭配的话那么也可以帮助广大的女性排出体内多余的毒素，当然特别是对于那些减肥无望的人来说这样的一个搭配也可以帮助到大家在最短的时间之类减肥，因此大家一定要学会好好地利用黄瓜。
