吃土豆的注意事项

1、土豆生芽后还能吃吗

土豆发芽之后最好还是不要吃了，首先里面的营养物质本身就已经发生了变化，而且土豆里面会有一些毒素生成，特别土豆生芽的地方生成毒素的情况更加严重。平时需要注重饮食健康，特别是饮食情况不好，容易造成营养不良，食物中毒等多种问题。如果饮食不当就会造成小腹疼痛，呕心干呕，腹泻，消化不良等多种症状，比较严重的甚至造成死亡，一定要慎重饮食。

2、土豆绿了能吃吗

土豆发芽之后最好还是不要吃了，首先里面的营养物质本身就已经发生了变化，而且土豆里面会有一些毒素生成，特别土豆生芽的地方生成毒素的情况更加严重。平时需要注重饮食健康，特别是饮食情况不好，容易造成营养不良，食物中毒等多种问题。如果饮食不当就会造成小腹疼痛，呕心干呕，腹泻，消化不良等多种症状，比较严重的甚至造成死亡，一定要慎重饮食。

3、土豆吃了会发胖吗

土豆如果变绿了最好不要吃了，不仅影响了土豆本身的口味，而且使营养物质发生了变化，很有可能导致一些毒素的出现，特别是很有可能导致长芽现象。土豆也会分泌一些激素，影响了人的正常饮食健康，分泌出现一些龙葵碱等毒性的存在。土豆的储存方式比较重要，会因为环境，温度等多方面因素发生的食物变质的现象，土豆最好是在新鲜的时候多吃点，补充的营养比较多。

4、土豆不熟可以吃吗

大多数情况下是不会发胖的，跟每个人的体质都有关系，或者是控制好吃土豆的量，任何的食物吃太多的话，都会引起发胖的症状，里面的水分含量比较高，而且也会含有一定量的淀粉，更重要的就是里面含有比较多的膳食纤维，稍微迟点基本上不会引发增胖的问题。特别是土豆的做法大多是油炸的，吃太多油炸类的食物是会引起发胖问题的，任何的东西都不能吃太多。

5、土豆黑了还能吃吗

土豆不熟的话是不可以吃的，不熟的食物里面除了有寄生虫之外，而且还会存在着毒性，或者是影响本身的营养价值。特别是里面有一种叫做毒性蛋白质的物质，而且引起身体内的血球凝聚，从而引发多种不良的症状，比如，恶心，腹泻，呕吐等症状，甚至于导致身亡的现象，所以需要注重饮食，不要吃太多没有办法消化的食物，特别是不熟的东西，应该慎重饮食。

参考文献