莲藕排骨汤是湖北汤中的佳品，今天教大家如何做这碗汤?
材料：排骨750克，新鲜莲藕2段。
做法：排骨洗净切段，清水漂20分钟。将水沥干。莲藕洗净去皮，切小段后用刀拍松。将全部材料放入锅内，加清水1500毫升，大火煮滚后改小火煲3小时左右即可。煲好后加盐调味。
功效：本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心跳失眠者皆可食用，常服令人神色添彩。
提示：莲藕分塘藕和河藕两种，塘藕更爽口，更适合煲汤，河藕进水或用油炒后会发黑。
知道了如何做这碗汤可清热消痰、补血养颜，对贫血、心慌失眠者有缓解作用。
莲藕排骨汤
作者：养生专家 时间：2013-03-01 00:00:00 来源：
大众养生网
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