视网膜色素变性饮食原则
一、增加铬元素含量
人体内铬元素含量降低，可改变眼睛晶状体和眼房水渗透压，导致晶状体变凸以及增加屈光度，形成近视。另外，铬元素含量不足，还会影响蛋白质和脂肪正常代谢，特别是阻碍氨基酸运转。
二、增加体内硒元素含量
视网膜色素变性饮食要注意硒元素的摄入，它是必要的维护人体生命力营养成分，同时也是重要的人体内抗氧化酶活性中心，可以延缓细胞衰老，调节维生素的吸收与消耗，防止眼科疾病的发生。
三、增加铜元素含量
铜是重要的人体微量元素,在色素的形成中起重要作用,因此必须加强视网膜色素变性饮食中铜元素的摄入。以免由于铜代谢发生异常而诱发视网膜色素变性,影响视力。
四、增加锌元素含量
锌元素为酶的活性中心,在人体内有重要作用。因为眼内代谢比较活跃,锌元素缺失会减少房水的产生,降低眼组织的抗氧化能力,导致视网膜病变及视神经萎缩。
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