相克
玉米+海螺:身体不适
玉米+田螺:一起吃容易中毒,用地浆水可以解毒
搭配
玉米+鸽肉:防治神经衰弱
玉米+松子:防癌抗癌
玉米+鸡蛋:防止胆固醇过高
玉米+小麦:提高蛋白质的吸收
玉米+山药:吸收更多的营养素
玉米+豇豆:玉米粥对于脾胃虚弱、尿频遗精、动脉硬化、冠心病、高血脂、高血压病人有着很好的食疗效果,适合这些患者长期食用,玉米粥配上点豇豆的食物效果更好。
禁忌人群
腹胀、尿失禁患者忌食玉米。
适宜人群
一般人皆可食用玉米,尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。