便秘宜吃食材2:酸奶 作用: 用酸奶来缓解便秘,应该选择低温的益生菌酸奶。因为常温酸奶内一般没有活性乳酸菌,也就谈不上有调节肠道的作用。选择身体知道LGG益生菌酸奶,可以帮助调节肠道健康,促进肠内菌群平衡,一定程度上的缓解便秘情况。
紫菜芝麻饭 评分:4.0 难度:3.5 材料: 紫菜、黑芝麻、白芝麻、米饭 做法: 将100克烤紫菜剪成细丝,再将120克黑芝麻和120克白芝麻用擀面杖擀碎。把这3种原料拌在一起贮存在瓶子里,每餐舀一两勺和米饭拌在一起吃。 功效: 紫菜含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物质,能促进肠胃运动;芝麻则含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质,能促进排便。
醋腌莲藕 评分:4.0 难度:3.5 材料: 莲藕、糖、盐、醋、香油 做法: 将莲藕焯一下,根据个人口味放入适量的糖、盐、醋和香油拌匀。将拌好的莲藕存放在密封瓶里,每天取出一些作为就餐时的小菜。 功效: 莲藕能清除肠道污物、防止大便板结、刺激肠壁,防止便秘。
银菊粥 评分:4.7 难度:4.5 材料: 金银花、杭菊花各10克,大米50克,白沙糖适量。 做法: 将金银花、杭菊花择净,水煎取汁,纳入淘净的大米煮粥,待熟时调入沙糖,再煮一、二沸即成,每日1剂,连续5天。 功效: 可养血润燥。适用于热结便秘。
炒白萝卜丝 评分:4.0 难度:3.0 材料: 白萝卜500克,蜂蜜200克,冰糖100克。 做法: 将萝卜洗净,顺长切成薄片,在切成丝,放入开水锅内焯一下捞出。锅内添入荤油,待油热时,下入葱、姜、海米炸一下,然后放入萝卜丝,加适量酱油、盐,煸炒,加水少许(约50克),炒拌均匀,烤尽汁时出锅盛盘食用。 功效: 白萝卜可以促进胃肠的蠕动,还可以消除淤肿。
胡萝卜山药粥 评分:4.5 难度:3.0 材料: 大米100克,山药20克,胡萝卜50克。 做法: 1、将山药去皮,洗净,用清水浸泡1夜,切成薄片;胡萝卜去皮,洗净,切成3厘米见方的薄片;大米淘洗干净备用。 2、将大米,胡萝卜、山药一同放入铝锅中,加入适量清水,先置旺火上烧沸,再改用小火煮35分钟,盛出食用即可。 功效: 具有开胃健脾,润肠补脾功效,山药需用清水浸泡1夜。