大枣是人们常用来补血的一种食品，但是大枣真的是补血的最好选择吗？近前专家对这一说法提出了质疑，并认为大枣补血效果并不好。下面一起来了解一下。
首先要说明，贫血患者吃大枣是有好处的，就像吃苹果或葡萄等其他水果一样。但是，如果你指望大枣发挥特别的补血作用，甚至治疗缺铁性贫血，就像猪肝或肉类那样，则是错误的。
大枣(鲜)的铁含量在水果当中算是比较多的，为1.2毫克/100克。但是，像其他植物性食物一样，大枣中的铁吸收率极低，不能被人体很好地利用。
大枣(鲜)中维生素C(VC)含量是水果中的佼佼者，为243毫克/100克。而VC能促进铁吸收，有助于防治缺铁性贫血。不过，正如上面已讨论过的，大枣(鲜)常常不能多吃，吃那么十粒八粒的大枣，对补血而言，纯属隔靴搔痒。
常食用大枣是有好处的，但是千万不要迷信大众是补血的最佳食品，专家们最近指出大枣的补血效果并不是最好的，还有其他补血效果更好的食品等待大家去发现。
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