胃溃疡的饮食保健是需要格外注重的，因为在这个时候如果食物的选择不正确的话，不仅会影响到自己的健康，还可能会加重胃溃疡的症状，所以希望大家在选择食物的时候都可以慎重对待。
溃疡病是一种常见的慢性全身性疾病，分为胃溃疡和十二指肠溃疡，又叫做消化性溃疡。溃疡病以反复发作的节律性上腹痛为临床特点，常伴有嗳气、返酸、灼热、嘈杂等感觉，甚至还有恶心、呕吐、呕血、便血。在胃肠局部有圆形、椭圆形慢性溃疡。
肠胃溃疡患者的饮料禁忌：咖啡，低度酒，汽水，酸性饮料，茶，牛奶。
建议胃溃疡宜吃植物油。生理学家研究证实，十二指肠黏膜可利用亚油酸转化产生前列腺素。当此类不饱和脂肪酸从胃内进入十二指肠后，可使前列腺素分泌在数分钟内升高数千倍。为此，医学及营养学家认为，一般人，尤其是胃病患者摄入的脂肪应以植物油为主，这样有益于保持血液中前列腺素的正常水平和防止其不同成分的比例失调。这对减少胃病的发生与促进胃病患者的康复，都是十分有益的。
一般胃溃疡者并不建议喝茶，因为这些茶饮中会含有一些物质会刺激肠胃，所以说对于治疗胃溃疡也不会带来好处，因此并不建议胃溃疡患者喝大麦茶，希望胃溃疡患者可以积极地接受检查，降低这种疾病带来的危害。
