动脉硬化是近年来高发的一种血管疾病，特别是对于老年人来说，这简直就是他们的“健康杀手”;疾病虽然可怕，不过生活中也有很多方法可以预防，研究发现，红薯与蜂蜜巧搭配，就可以预防脂肪在血管壁沉淀，保持动脉管壁的弹性，常食可预防动脉硬化;以下是具体做法一起来看看吧。
具体做法：
1.准备红薯500克，白糖250克，猪油、蜂蜜、糖玫瑰各适量。
2.将红薯洗净，别皮，切成4.5厘米长、0.5厘米宽的条。
3.在热锅中放入猪油，油热后下入红薯条略炸片刻，捞入大碗内，撒上白糖100克。将一张白纸浸湿，封严碗口，上笼苏约30分钟至烂。
4.在小锅内注入开水100毫升，放入剩下的白糖(150克)以及蜂蜜、糖玫瑰，各将红薯碗内的汁倒入，用中火热成蜂蜜汁。
5.将红薯余翻社在盘中，将蜂蜜汁浇在红薯条上即可。
红薯和蜂蜜都是人们生活中的常见食材，既然将两者搭配有如此神奇的功效，那么平时大家不妨多多做来食用，既可一饱口福又能防病治病。
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