土豆是我们餐桌上十分常见的一种食材，做法也有很多，因为土豆具有一定的营养价值，在某种程度上比豆制品还要富有营养。土豆剥皮后容易氧化，所以应该及时烹制，并且不要选择发芽的土豆，因为会含有一定的毒素。下面为大家介绍炒土豆丝的做法，希望大家能够自己掌握这道菜的做法。
土豆选择的时候也注意切除破损的地方，因为占有污泥和细菌，选择数量根据食用的人数来确定，避免浪费。炒土豆丝的做法介绍如下：
制作炒土豆丝钱一定要先备好材料：
土豆3个盐
1小勺花椒粉
1小勺葱姜末
适量蒜末
适量豆油
1大勺水
制作步骤
1. 3个土豆去皮洗净备用。
2. 土豆插成丝泡于水中。
3. 捞出土豆丝备用。
4. 1大勺豆油烧热爆香适量的葱姜末后放入土豆丝翻炒。
5. 放入1小勺花椒粉翻炒。
6. 放入适量泡土豆丝剩下的水。
7. 出锅前放1小勺盐和适量蒜末调味。
炒土豆丝做法小贴士：
加入泡土豆丝剩下的水，炒出的土豆丝软软的粘糊糊的，很适合小宝贝吃。
土豆炒熟后是比较绵软的，所以对于老人和儿童也是非常适合的。炒土豆丝的做法已经给大家介绍完毕了，炒土豆丝也是一份很健康的食物，土豆做法大全为您介绍了更多土豆食谱，大家可以多多关注。
