每种食物的营养都是不一样的，而且为了能够让营养均衡，我们不能只吃一种食物，即使它的营养价值很高，但是也补充不了我们其他所需的营养，黄豆酸笋小黄鱼是一种对身体健康有帮助的菜肴，它的味道鲜美，而且做起来也比较简单，让很多人非常的喜爱。
黄豆酸笋小黄鱼含有丰富的蛋白质，而且在维生素营养补充上，也都是做到非常的不错，利于我们身体健康，制作这样的佳肴我们该如做呢，我们可以在黄豆制作大全中，可以看见黄豆酸笋小黄鱼详细做法。
黄豆酸笋小黄鱼的做法：
主料：小黄鱼200g、酸笋50g 配料：蒸鱼豉油、盐、料酒
做法：
1、 黄豆煮熟;鱼剔鳃刮鳞去内脏，洗净
2、 锅加少许油，鱼入锅两面煎黄，加料酒，生抽，黄豆，酸笋，少许水，盐
3、 文火焖至汁收，即成菜。
温馨提示：笋具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒。
黄豆酸笋小黄鱼的做法并不是很难，而且在制作的时候，也要注意一些方法，不要让黄豆和小黄鱼的营养价值迫害，同时在搭配一些其他食材上，我们也都是可以根据自己的喜爱进行，这样吃的时候，既丰富，又营养，还很健康，而且自己也很喜欢。
