其实葛根在中药方面也是一种非常普通的中药，它味辛甘凉，性平，可以入脾，胃经。而葛根则是能起到发散风寒的作用，同时它还能够起到生津止渴的作用，所以对于伤寒的治疗，对于温病所导致的发热等治疗有着很好的效果。这也只是葛根的一小部的功效，其实中药葛根的功效还有更多，我们听听下面的回答便知。
葛根是可以作为中药而用的，而且葛根粉又是可以食用的，所以葛根可以利用的地方很多，不仅仅是食用，而且还能起到药用的价值。那中药葛根的功效是什么呢，以及中药葛根是适合什么样的人群来选用呢?
1.提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积。2.促进新陈代谢，加强肝脏解毒功能，防止酒精对肝脏的损伤。3.对高血脂形成的冠状动脉硬化、，通过改善心肌缺血状态，防治冠心病、心绞痛、心肌梗塞等心血管疾病。4.对高血脂形成的脑动脉硬化，通过改善脑缺血状态，防治脑梗塞、偏瘫、血管性痴呆等脑血管疾病。5.化肝胆细胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵。适用人群：1.成年男子;经常饮酒，抽烟的人士、酒精代谢中毒者2.预防肝炎，提高肝脏解毒功能，修复肝损细胞的人群3.高血压、高血脂、高血糖及偏头痛等心脑血管病患者4.更年期妇女、易上火人群、常用烟酒者5.女性滋容养颜，中老年人日常饮食调理等6.预防黑斑、青春痘、肝斑的人群注意事项：1、本品不能代替药物。2、少年儿童禁用。服用方法：每日2次，每次2粒，温水送服。
从上面的内容当中我们不但了解到的是中药葛根的功效是什么，而且还了解到了中药葛根适用于哪种人群服用，以及它的用法用量，注意事项等。在我们的生活当中像葛根这样的有很多既能食用又能药用的。如枸杞子，如山楂等。所以我们平时可以多吃一些这样的既有食用价值又有药用价值的物质。
