香菇鸡汤面是人们日常生活中常常能吃到的一味美食,它的营养价值非常高,还有很多的原材料配置而成。大家都知道煮面条是人们生活中一种非常方便而且简单的餐饮制作方法,这道香菇鸡汤面的做法同样完全省时间而且还省力,自己准备两个锅分开制作面和汤,差不多几分钟就有一道香喷喷的汤制造完成啦。
目录
材料介绍
制作方法
大家都知道无论您做一道什么样的食品都需要一些原材料来配置而成,香菇鸡汤面的做法也就需要一些好的食材,大家选择食材时候一定不要随便,一道美味而且好喝的汤可不是光靠自己的手艺就能完成的,下面我就为您介绍一下材料:
细面条400克(最好选择经煮不糊汤的),鸡胸脯肉400克,胡萝卜1根,酱油4茶匙,盐适量,香菇4个,葱半捆。
菜式典故或创意:
煮的食物其水溶性维生素及矿物质都已溶于汤中,便于人体吸收。
编辑本段制作方法
1、鸡肉洗净。锅中放温水,入鸡肉,加盐,略煮熟,盛出。在另一个锅中把水煮开,加盐,入面条煮熟。
2、胡萝卜去皮,洗净,切片,放入过滤过的鸡肉汤中煮熟。鸡汤加盐和少许酱油调味。香菇入油锅略煎(每一面各几分钟)。
3、将煮熟的面条盛入碗中,把胡萝卜片和切成片的鸡胸脯肉摆在面条上,淋上热鸡汤,再点缀上葱和煎好的香菇即可。
香菇鸡汤面的做法差不多就为大家介绍完了,这里在温馨提示一下如果您不喜欢过于清淡而是口味比较重的人不妨自己在汤里面加入一些自己喜欢的调料,或者放一些胡椒粉都能加重它的味道。要是菜市场上没有买到香菇您还可以用其它的蘑菇代替呢,味道也是同样鲜美。