说道山药这样的食材，不得不让我们很多人喜爱，它的营养价值很高，而且这样的食材在制作方式上，也都不是很复杂，那山药薏米排骨汤就是很好的选择，它含有的营养元素很多，而且对促进人体健康，也都是有着很大的帮助，因此是一个不错的菜肴。
在山药薏米排骨汤在补充人体蛋白质，有着很大的作用，因此它适合一些青少年的选择，对促进骨骼的成长，强韧身体，都是有着很大的帮助作用，因此说这类的菜肴也是很值得我们食用的。
山药薏米排骨汤的做法一：
材料：排骨350g、薏米100g、山药200g。
调料：葱一段、姜一块、盐少许。
做法：
1、薏米冲洗干净，山药洗净，排骨剁块;
2、排骨放锅内焯一下，捞出洗净;
3、薏米，排骨，葱姜，倒入足量开水，大火烧开，小火炖一个半小时;
4、山药去皮切块放入锅内继续炖半小时，洒入少许盐即可。
山药薏米排骨汤的做法二:
材料：主料排骨300g山药200g薏米50g辅料盐
适量大枣2个干山楂适量香叶1片
做法：
1.准备好所需的材料。
2.把斩段洗净的排骨直接入锅加冷水、料酒烧开，撇去浮沫，继续烧几分钟后把排骨捞出用温水洗净。
3.取砂锅，放薏米、大枣、干山楂、排骨、小块的桂皮和香叶。
4.加水，大火烧开后转小火慢炖约半小时。
5.山药切滚刀块，放入。家里有泡发的木耳，再加木耳少许。
6.继续炖约半小时出锅，加盐、小香葱、香菜调味。
这样山药薏米排骨汤的制作方法，不仅可以提高我们身体的免疫力，对我们身体各个方面也都是有着很大的帮助作用，山药的作用很大，而且它和不同的食材在搭配使用下，产生的营养元素也是不同，因此说多食用山药也是很不错的选择。
