莲雾一种生长在国外的水果，后来在台湾也有人种植。由于莲雾的营养价值较高，所以我们对于莲雾的喜爱，也在逐渐地增加。因为莲雾本身就具有药用价值，对于止咳平喘都是具有非常好的效果。而且，莲雾还具有润肺的作用，让我们可以舒畅的呼吸，这些都是莲雾的药用价值。
而且，莲雾虽然体积不大，但是它的营养价值却很高，所以平时我们就喜欢食用莲雾。通过对莲雾的了解，我们对于它的营养价值也在不断的认可。现在，就让我们看一下它的营养价值。
莲雾是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆莲雾不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外，台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。莲雾果实中空(也有实的)，状如蜡丸，在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘，是解酒妙果。
它淡淡的甜味中微带点酸，有一股苹果的清香，食后齿颊留芳。在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是台湾著名的传统名吃，美其名曰“四海同心”。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间，然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食疗佳肴。莲雾不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主，也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。
莲雾中富含丰富的维生素c,b2,b6以及钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等微量元素，还含有大量的水分，对皮肤很好。
莲雾的作用也非常多，治愈治疗多种疾病，效果都非常好。这和莲雾的营养价值较高，也是分不开的。由于莲雾含有丰富的营养物质，所以我们食用时，也可以补充丰富的营养，让我们的营养摄入，达到一个均衡的状态。这对养生来说，也是非常重要的。
