第一,会出现铅中毒,因为皮蛋含有很多的铅元素,如果经常吃的话,会让我们出现铅中毒的情况,造成我们大脑神经紊乱,智力下降,运动失调,对我们的伤害是非常大的!
第二,会出现食欲下降的情况,因为皮蛋中含有的营养物质在腌制的过程中,很多物质的结构都已经发生了变化,所以在被人体摄入之后,会有可能影响我们的食欲,严重的还会出现腹痛,腹泻的情况!
影响我们对营养物质的吸收,如果我们平时经常吃皮蛋的话,皮蛋中含有的微量元素和一些矿物质会影响我们对我们人体需要的营养物质的吸收,导致缺铁,缺锌的情况。皮蛋对于儿童而言是十分不健康的,其中的铅还有可能会导致儿童出现有发育不良、食欲减退、胃肠炎等病症,严重的话还有可能会影响儿童的智力发育。