粉丝很多人都非常喜爱吃,有的人吃了粉丝后出现胃难受、呕吐等症状,出现这种症状的原因有很多。粉丝这种产品含有较多的淀粉,如果吃的较多,容易产生较多的气体,引起胃胀,就会出现胃难受呕吐的现象。粉丝本身就是不容易消化的食物,如果没有熟透,也容易出现上述症状。
粉丝中含有大量的淀粉,而大量的淀粉进入肠胃中容易出现胀气,因此粉丝食用过多,容易导致胀气,腹痛,还会伴有恶心想吐的感觉。粉条本身难以消化,食用过多会造成消化不良,,酸性分泌物会刺激胃粘膜,胃酸分泌过多,造成胃部不适。如果造成上述情况,应当适量地去吃柑橘类、柿子、黄瓜、胡 萝卜等等,这些碱性的食物,对有中和胃酸有很重要的作用。
吃了粉丝会对人体产生危害的,但是主要不是对胃,而是其他器官累积,粉丝,粉条等面食在加工制作过程中,添加了明矾。传统面食制作过程中,加入了0.5%左右明矾。
明矾主要起凝固作用,可使粉丝、米粉不为条、不粘连、不浑汤。明矾中含有铝,吃多了易在体内形成慢性积累,发生铝中毒,粉丝等面食吃多了,其铝很难由肾脏排出,铝就会在大脑、肝、脾、肾、甲状腺等组织器官蓄积,铝沉积在大脑中,就会对大脑及神经细胞毒害,出现记忆力减退,智力下降,反应迟钝等症状,并有可能加快人体衰老过程和诱发老年痴呆症。