猪肠粉

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孕妇能吃吗

可以吃

2

功效和作用

调理肠胃、开胃消食

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营养价值

猪肠粉原料为大米，含有丰富的碳水化合物，容易被体内消化，能促进代谢。

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上火吗

不上火

5

副作用

无副作用

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能吃吗

可以吃

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怎么吃

直接食用：猪肠粉可直接加酱料、芝麻食用，滑嫩美味。
猪肠粉蒸煮：猪肠粉加上排骨、叉烧、蛋等蒸，猪肠粉还可将肉馅铺入猪肠粉里蒸煮。
猪肠粉炒食：猪肠粉亦可配搭萝卜、火腿、芽菜一起炒，能增加香味，促进食欲。

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禁忌人群

无特殊禁忌

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适宜人群

一般人群均可食用猪肠粉。

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保存方法

新鲜买回来的猪肠粉应密封在盒子里放在冰箱中保存，如果是已经加入酱料烹调过的猪肠粉保存时间不宜超过一天。

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挑选技巧

新鲜无异味即可

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制作技巧

1、猪肠粉易熟，因此烹调时间不宜过长。
2、在猪肠粉里加入馅料时，应小心将猪肠粉铺开，而且猪肠粉的皮易烂，加的馅料不宜过多。