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简介
芦柑,别名柑果。颜色鲜艳,酸甜可口,是日常生活中最常见的水果之一。柑果实一般较大,但比柚小,圆形而稍扁,皮较厚,凸凹粗糙,果皮较易剥离,其种子大部分为白色。芦柑果实硕大,色泽鲜艳,皮松易剥,肉质脆嫩,汁多化渣。
季节夏秋
▸功效与作用
芦柑味甘、酸,性凉;
有生津止渴、和胃利尿功效;
由于柑的果汁能清胃热,故凡膈烦热、口中干渴或酒毒烦热、食少气逆、小便不利者,皆可为滋养食疗果品。
▸营养价值(好处)
1.芦柑富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用。
2.芦柑内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇。
3.在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。
▸副作用(坏处)
吃多了,会导致胃肠道不舒服。
▸能吃吗
可以吃
▸怎么吃
芦柑糖腌:芦柑皮可制作成糖柑皮、糖柑丝等食品食用;
芦柑调味:烧菜时,可加入几片芦柑皮,增加鲜味,减少油腻感;
▸禁忌人群
风寒咳嗽、痰饮咳嗽者忌食芦柑。
▸适宜人群
一般人群均可食用芦柑。
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