五味子人参猪脑汤,是一款有着很好滋阴补虚功效的养生汤,有兴趣的朋友可以跟着小编来学习下做法哦!
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金菊猪脑羹的制作材料:
主料:猪脑400克
辅料:菊花5克
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简介
猪脑不仅肉质细腻,鲜嫩可口,而且含钙、磷、铁比猪肉多,但胆固醇含量也极高。猪脑适宜体质虚弱者及气血虚亏之头晕头痛、神经衰弱、偏头痛者食用。常人不宜多食猪脑。
季节冬
▸功效与作用
味甘,性平。补益脑髓;疏风;润泽生肌。用于肾虚,髓海(脑)不足所致的眩晕、耳鸣、健忘。主治头痛;眩晕;失眠;手足皲裂;痈肿;冻疮。
▸营养价值(好处)
1、猪脑含有丰富的矿物质,钙磷铁比猪肉还多,另含硫胺素,核黄素,抗坏血酸和大量的胆固醇等成分。
2、其口感鲜嫩细腻,也富含蛋白质和脂肪,具有益脑髓、补虚劳、镇惊安神的食疗效果。
▸副作用(坏处)
无副作用
▸能吃吗
可以吃
▸怎么吃
食用猪脑时,蒸、炖均可,也十分美味。
▸禁忌人群
湿热、痰湿、阴虚体质者不宜食用
▸适宜人群
一般人均可食用
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用料
猪脑1副,人参5克,麦冬2
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食用猪脑有什么好处呢?
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