冬至就是每年的农历十一月十二日，俗称“冬节”，不过大家对于这两个词组，“冬至”较为熟悉些。这一天是我国农历中一个重要的传统节日，到至今为止仍有不少地方在这天杀鸡宰鸭拜神过节，并制作各色各样的美食供家人和亲戚享用，以表庆祝之意。那么，冬至的养生美食都有哪些呢？请你往下看！
推荐一：饺子或馄饨
常常准备下班的时候，同事们都在犯愁，今晚吃啥，不想吃饭也不想吃粉。另个同事就马上建议，那不如吃饺子或者馄饨吧。试想想也对，饺子、馄饨是大多数人喜欢的美食之一，即使到了用餐时间你不知道吃啥，吃上饺子或馄饨总也不会让你失望，而且还可能让你越吃越香。饺子、馄饨皮是用面粉做的，可以自己在家和面做成也可以自己到市场购买。在做皮这块，大家可以在陷皮中加入粗粮粉或者豆粉，以此增加人体体内的矿物质、B族维生素和膳食纤维。而在陷这块选择上，可以选择做胡萝卜羊肉馅、洋葱牛肉馅等性温的陷料，以达到补气养血、温中暖肾、补虚增气力、健运脾胃等功效。
推荐二：面条
面条的主要材料就是小麦，小麦内含有B族维生素、维生素E，营养丰富，不但对人体脑细胞有刺激作用，而且对脚气病、末梢神经炎也起到特别的治疗效果。到了冬至，吃上一碗面条，可以很好的清楚肠胃中的猪毛和鸡毛。而冬至当天，一家人都要聚在一块聚餐，连出嫁的女儿也得赶回婆家，每家每户都要吃面，以示图个团圆喜庆。面食具有烹饪时间短，口感无穷的特点，可以分为炸酱面、热干面、拉面、什锦煮面等种类，每个地方都有自己的特色，喜欢面食的朋友不防发挥自己的创新性，亲自动手，做上自己喜欢吃的面，定有另一番回味。
推荐三：汤圆
汤圆俗话成“汤团”，这个美食在南方冬至这天较为盛行，因为是南方美食，其主要的材料当为糯米，糯米则具有补脾胃、益肺气之效，其味甘、性温对补养人体气血、滋养脾胃大有帮助。此外，糯米中的蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等营养也颇丰，想要自己身体温补强壮，那么糯米汤圆是大家养生美食不错的选择。汤圆形状成圆形，圆意味着团圆，圆满的意思，在冬至吃汤圆同样也代表着一种与家人团聚的喜庆，这样象征意义如此好的汤圆养生美食岂能忽略？
总的来说，以上三种是市民们在冬至常制作的养生美食，其它的还有九层糕、年糕、姜母鸭等，不过较为少见。冬至是个团圆的日子，也希望今年冬至大家都可以与家人一起分享以上的各大养生美食。
