鸡蛋羹在制作时需要加多少水？

我在外面参加工作，自己做饭也没有太多的经验。今天特别想吃鸡蛋羹，可是做的时候却不知道加多少水合适，鸡蛋羹都有哪些营养？

鸡蛋羹在加水时最好是使用温水，一般水是鸡蛋的三倍到四倍即可。鸡蛋中含有大量的蛋白质、多种维生素以及磷脂等多种营养，做成鸡蛋羹以后会更有利于身体对营养的吸收利用。常吃鸡蛋可以补充身体所需的铁元素，这就可以促进造血功能和血液运输氧气的能力，也可以预防缺铁性贫血。如果女性经常食用，还能够延缓皮肤的衰老，可以使皮肤变得嫩滑有光泽。