青笋应该怎么炒呢？

最近逛超市的时候看见有新鲜的青笋卖，所以就买了想回来做，但是以前不常吃所以不知道怎么做，请问青笋怎么炒才能好吃又营养呢？

平时可以用青笋炒牛肉吃，青笋中含有丰富的维生素和膳食纤维，多吃能帮助很好的补充身体中的营养，但是建议老人或者是孩子不要多吃笋，因为膳食纤维在胃里会不消化，对身体不好，另外就是牛肉中含有丰富的蛋白质和大量的微量元素，多吃能帮助补充身体中的必要营养，而且还不会发胖，所以女生可以经常吃，除此之外牛肉还能帮助很好的释放出青笋中的营养。