拉面属于一种面食,只要是在正常饮食范围内食用,一般是不会引起发胖的。不过拉面中含有硼灰、人工添加剂等一类有害物质,且使用的汤水经常多次煮开,平时不应长时间频繁食用,以免会引发结石以及癌症等疾病。日常中饮食应保证营养均衡,面食等五谷杂粮类食物可以作为主食,并且要时常食用动物肝脏、鱼虾以及蛋类食物,还有蔬菜、水果也要适当多吃。
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