凉拌鱼腥草怎么做呢？

最近听老公说鱼腥草是一种效果比较好的中药，有很好的抗病毒作用，既可以当做药物来使用，还可以做菜。我很想知道凉拌鱼腥草怎么做呢？

要想制作凉拌鱼腥草，首先要准备好各种材料。要准备适量的鱼腥草，准备一块小块生姜，准备一头蒜，最好再准备一些干辣椒。把鱼腥草的老根部分去掉，留下比较嫩的部分，洗干净以后，把鱼腥草放在盐水里浸泡10分钟左右，这样可以有效的起到杀菌的作用。然后把鱼腥草弄成一小段一小段的，把辣椒切成圈状，把姜，蒜切成碎末，把切成碎末的姜和蒜放入小碗里，倒入酱油醋及各种佐料调好，把鸡和辣椒放入油锅里炸一下，然后把调好的佐料直接放入鱼腥草就可以了。