香蕉怎么炸比较好吃？

我昨天在一个饭店吃了饭后的甜点炸香蕉觉得很好吃，就买了一些香蕉回家准备自己做做看，想问香蕉怎么炸比较好吃？

炸香蕉首先要选择熟透的香蕉，这样的香蕉炸过以后才会更好吃。将准备的香蕉剥皮后切成小段，然后打两个鸡蛋，加入盐和糖充分的搅拌，把切好的香蕉放入蛋液中滚匀，然后再过上一层面包糠备用，把所有的香蕉都准备好了以后，锅烧热后加油，等到油温达到100度的时候，才能把香蕉放入锅中炸，香蕉炸成了金黄色以后，就可以出锅了，然后用吸油纸把多余的油吸走。